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Tunella,Ribolla gialla Col de Bliss 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Ribolla Gialla
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Friuli Colli Orientali DOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
La Ribolla Gialla Col de Bliss 2021, prodotta da La Tunella, rappresenta un'elegante interpretazione del vitigno autoctono friulano. Questo vino bianco si presenta con un colore giallo paglierino intenso con riflessi oro-verdi, che anticipano un profilo olfattivo ricco e complesso. Al naso emergono sentori di frutta tropicale come ananas e passion fruit, accompagnati da delicati fiori di campo e accenni agrumati. Al palato si distingue per una gustosa freschezza e un corpo soffice, con una piacevole mineralità che conferisce equilibrio e persistenza al sorso. La lenta fermentazione e l'affinamento in legno per 15 mesi contribuiscono a donare al vino morbidezza, tocchi vanigliati e una delicata nota di mandorla, che arricchiscono la sua complessità. La Ribolla Gialla Col de Bliss 2021 è ideale per accompagnare antipasti di pesce, minestre, creme vellutate, piatti di pesce salsati e fritture, esaltando le specialità della tradizione del Friuli-Venezia Giulia.
Produttore
Tunella
La Tunella è un'azienda vitivinicola storica delle Colline del Friuli Orientale, con una lunga tradizione che fonde rispetto per il territorio e innovazione. Fondata con l'obiettivo di valorizzare i vitigni autoctoni friulani, come Friulano e Ribolla Gialla, si distingue per una filosofia che privilegia la sostenibilità e l'attenzione al microclima unico delle sue vigne su terreni di ponca. La cantina sposa tecniche enologiche moderne con il rispetto delle radici locali, offrendo vini che raccontano l'identità del Friuli e la sua complessità aromatica, espressione di un terroir pregiato e di un ambiente naturale tutelato.
