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Tscheppe,Sauvignon blanc - Chardonnay Hirschkäfer 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon Blanc, Chardonnay
Anno
2020
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Tscheppe Hirschkäfer 2020 è un vino bianco naturale di grande fascino, ottenuto da un blend di Sauvignon Blanc e Chardonnay coltivati biodinamicamente nella regione della Steiermark, Austria. Al naso si presenta complesso con sentori di lievito, mela cotta, note tropicali e un leggero accenno di erba quasi secca. Al palato rivela una struttura media, con una piacevole freschezza, una texture brioche dovuta all'affinamento sulle fecce e una fine mineralità. Un vino elegante e vivace, capace di sorprendere anche gli amanti del Sauvignon Blanc più tradizionale, espressione autentica del terroir e della filosofia naturale del produttore.
Produttore
Andreas Tscheppe
Weingut Andreas Tscheppe è un produttore biodinamico situato nella regione della Stiria, Austria, noto per la sua filosofia di armonia tra suolo, piante e ambiente. La cantina coltiva vigneti ricchi di biodiversità, con un approccio naturale e sostenibile che valorizza l'espressione autentica del territorio. I vini di Tscheppe sono caratterizzati da una forte personalità, eleganza e complessità, ottenuti con fermentazioni spontanee e affinamento in legno, rappresentando un'eccellenza dell'enologia austriaca.
