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Riesling Cuvée Frédéric Emile 2013 di Trimbach celebra l’arte dell’assemblaggio tra i cru Geisberg e Osterberg. Giallo dorato intenso, il naso rivela pesca gialla matura, zafferano e una punta di petrolio, con un sottotono fumè che ricorda la selce. Il palato è un equilibrio miracoloso tra opulenza e verticalità: struttura cremosa sorretta da acidità galvanizzante, tannini impercettibili e finale infinito su mandorla tostata e iodio. L’annata 2013, fresca e ventilata, ha permesso una maturazione lenta, esaltando la complessità del suolo calcareo-marnoso. Affinato 7 anni in grandi botti usate, questo vino è oggi nel pieno della sua espressione, con potenziale di ulteriore evoluzione.