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Tormaresca,
Primitivo di Manduria Carrubo 2020
Bottiglia 750 ml

James Suckling
90
Wine Spectator
92

Caratteristiche

Vitigno

Primitivo

Anno

2020

Temperatura di servizio

16–18°C

Denominazione

Primitivo di Manduria DOC

Alcool

16%

Descrizione vino

Il Primitivo di Manduria "Carrubo" 2020 di Tormaresca è un vino rosso fermo che esprime al meglio il carattere del territorio pugliese. Prodotto nella Tenuta Carrubo, situata nelle campagne di Fragagnano a circa 120 metri sul livello del mare, questo vino è ottenuto da uve Primitivo in purezza, selezionate manualmente per garantire la massima qualità. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 18 mesi in tonneaux da 500 litri di rovere francese, in parte nuovi e in parte di secondo passaggio, e ulteriori 8 mesi in bottiglia. Nel calice, si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso, è ricco e complesso, con note di marasca, ciliegia sotto spirito e prugna secca, arricchite da sentori di liquirizia, vaniglia, cioccolato e amaretto. Al palato, è morbido, ampio e avvolgente, con tannini eleganti e una piacevole freschezza che bilancia la struttura del vino, conducendo a un finale lungo e persistente. Questo Primitivo di Manduria rappresenta un'eccellenza enologica della Puglia, capace di coniugare potenza ed eleganza.

Tormaresca
Tormaresca è il simbolo della rinascita vitivinicola della Puglia, un progetto visionario della famiglia Antinori, che nel 1998 ha scelto questa terra ricca di storia per esprimere il suo straordinario potenziale. La cantina si articola su due tenute: Bocca di Lupo, situata nel cuore della DOC Castel del Monte, su terreni calcarei e ventilati che regalano vini di straordinaria eleganza, e Masseria Maìme, immersa nel fascino della costa salentina, dove il Negroamaro e il Primitivo esprimono tutta la loro potenza mediterranea. La filosofia di Tormaresca è un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione: da un lato, il recupero dei vitigni autoctoni pugliesi; dall’altro, una vinificazione all’avanguardia, con l’uso sapiente di legni pregiati e tecniche moderne per esaltare il frutto e la freschezza. Ogni bottiglia è un omaggio alla solarità e all’identità della Puglia, un viaggio tra eleganza e carattere, in cui l’anima della terra si fonde con la maestria di una delle più grandi famiglie del vino italiano. Tormaresca è l’essenza moderna del Sud, un’espressione pura di autenticità e qualità.
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