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Torbreck,Shiraz Woodcutter's 2020Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Syrah
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Barossa Valley GI
Alcool
15%
Descrizione vino
Il Torbreck Woodcutter's Shiraz 2020 è prodotto nella Barossa Valley, Australia Meridionale, utilizzando uve Shiraz provenienti da vigneti con viti di età compresa tra 10 e 20 anni. La fermentazione avviene in vasche di cemento, legno e acciaio inox, seguita da un affinamento di 12 mesi in vecchie botti di rovere francese. Al naso presenta aromi di frutti neri maturi, spezie dolci e note di cioccolato. Al palato è corposo e succoso, con tannini morbidi e un finale persistente.
Produttore
Torbreck Vintners
Nata nel cuore pulsante della Barossa Valley, nel Sud Australia, Torbreck Vintners è oggi una delle più celebrate e iconiche cantine dell’emisfero australe, sinonimo di potenza, eleganza e fedeltà assoluta al patrimonio delle vecchie vigne. Fondata nel 1994 da David Powell, appassionato profondo dei vini del Rodano, Torbreck prende il nome da una foresta scozzese e da subito si distingue per una filosofia chiara e ambiziosa: esaltare i vecchi ceppi di Shiraz, Grenache e Mataro (Mourvèdre) piantati a Barossa tra la fine dell’Ottocento e l’inizio del Novecento, molti dei quali a piede franco e a bassa resa. I vigneti, situati in alcuni dei luoghi più vocati della regione – tra cui Marananga, Seppeltsfield, Greenock e Lyndoch – sono coltivati secondo pratiche sostenibili e con una dedizione quasi artigianale, dove ogni vigna viene trattata come un cru, rispettando le sue peculiarità geologiche e climatiche. Il microclima caldo e secco della Barossa, mitigato da notti fresche e da venti costanti, permette una maturazione piena e intensa, donando ai vini concentrazione, complessità e una capacità di invecchiamento straordinaria. In cantina, Torbreck adotta uno stile non interventista, con fermentazioni spontanee, affinamenti in rovere francese (nuovo per le cuvée più iconiche) e nessuna filtrazione, per preservare intatta la personalità del frutto. Le sue etichette leggendarie – come The Laird, RunRig, The Factor e Descendant – sono diventate sinonimo di lusso australiano e grandezza enologica internazionale, ricercate dai collezionisti di tutto il mondo per la loro combinazione di opulenza e finezza, vigore e profondità espressiva.
