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Tommasi,Amarone della Valpolicella Classico Ca' Florian 2004Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Rondinella, Molinara
Anno
2004
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Abbinamenti
Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
15%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
L'Amarone della Valpolicella Classico Ca' Florian 2004 di Tommasi è un vino rosso corposo e strutturato, frutto di una selezione accurata di uve provenienti dal Cru Ca' Florian, uno dei vigneti storici della famiglia. Presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati, con profumi complessi di frutta rossa matura come ciliegia e mora, accompagnati da note speziate di liquirizia e cacao. Al palato si rivela pieno, con tannini vellutati e un finale persistente che esprime una raffinata eleganza. L'annata 2004 conferisce a questo vino una buona evoluzione, equilibrando la ricchezza aromatica con una freschezza viva e un carattere deciso, tipico della tradizione veneta e dell'appassimento delle uve.
Produttore
Tommasi
Tommasi è uno dei nomi più emblematici della Valpolicella, un’azienda familiare che dal 1902 rappresenta l’eccellenza dell’Amarone e dei grandi vini veneti. Fondata da Giacomo Tommasi, la cantina è oggi guidata dalla quarta generazione, che continua a custodire con passione la tradizione vitivinicola di famiglia, combinandola con una visione moderna e internazionale. I vigneti si estendono nel cuore della Valpolicella Classica, su suoli calcarei e vulcanici che donano ai vini struttura, profondità e finezza. La filosofia produttiva di Tommasi si basa su un rispetto assoluto del territorio: selezione manuale delle uve, lunghi appassimenti nei tradizionali fruttai e affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, per preservare l’eleganza e l’equilibrio dei vini. Oltre all’Amarone, l’azienda si distingue per la produzione di Valpolicella Superiore, Ripasso e altre etichette che esaltano l’identità del territorio. Con un’impronta che unisce artigianalità e innovazione, Tommasi è oggi un punto di riferimento non solo in Veneto, ma in tutto il panorama enologico internazionale, sinonimo di qualità, tradizione e prestigio.
