Thomas Perseval,

Grande Cuvée 1er Cru 2014

Bottiglia 750 ml

Thomas Perseval, Grande Cuvée 1er Cru 2014, è uno Champagne d’autore prodotto nel cuore della Montagne de Reims, nella storica zona di Chamery, nota per la complessità dei suoi terroir. Questo millesimato nasce da una selezione delle migliori uve Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, vinificate con metodo biodinamico e senza aggiunta di zucchero, secondo la filosofia di Thomas Perseval, vigneron attento alla sostenibilità e alla purezza del frutto. All’olfatto si distinguono note di agrumi, in particolare limone, e un elegante richiamo alla pasticceria, con accenni minerali che riflettono il carattere del suolo. In bocca, la bollicina è fine e persistente, la struttura è avvolgente, con un palato che alterna freschezza a sentori di frutta bianca matura, sfumature di lievito e una sottile sapidità finale. La complessità aromatica, la precisione e l’equilibrio lo rendono un vino capace di regalare esperienze sensoriali raffinate, ideale per chi cerca uno Champagne autentico e ricco di personalità.