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Thierry Allemand,Cornas Reynard 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Syrah
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Cornas AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Cornas Reynard 2021 di Thierry Allemand è un rosso iconico della Valle del Rodano settentrionale, espressione pura della Syrah coltivata su ripide terrazze granitiche. Alla vista, sfoggia una veste porpora profonda con riflessi violacei, segno di vitalità e concentrazione. Al naso, esplode con un bouquet intenso di frutti neri maturi come mirtilli, more, cassis e ciliegia nera, intrecciati a note di violetta, pepe nero, spezie dolci, tabacco, cuoio e sottobosco. In bocca, regala una struttura possente e vellutata, con tannini raffinati e potenti che evolvono in una persistente chiusura minerale. Affinamento di 24 mesi in barrique usate esalta la purezza del frutto e l'eleganza del terroir biodinamico, rendendolo ideale per carni rosse grasse o selvaggina.[1][3]
Produttore
Thierry Allemand
Thierry Allemand è un produttore di vini della Valle del Rodano noto per la sua dedizione alla valorizzazione del terroir di Cornas. Con una filosofia che unisce tradizione e rispetto per l’ambiente, Allemand si concentra su un’agricoltura sostenibile e una vinificazione che esalta l’espressione naturale delle uve Syrah. La sua storia si radica in una profonda conoscenza del territorio, caratterizzato da vigneti con suoli granitici e un microclima che favorisce vini intensi e longevi. L’approccio artigianale e la cura per i dettagli rendono i suoi vini rappresentativi dell’anima selvaggia e raffinata di Cornas.
