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Thevenet-Delouvin,
Carte noire Brut
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Meunier, Pinot Nero

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti

Alcool

12%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Champagne Carte Noire Brut di Thevenet-Delouvin è un raffinato Blanc de Noirs prodotto nella rinomata regione della Champagne, in Francia. Ottenuto principalmente da uve Pinot Meunier, con una piccola componente di Pinot Noir, questo spumante si presenta di colore giallo paglierino con riflessi ramati e una perlage fine e persistente. Al naso si distinguono aromi di fiori bianchi, pesca e sentori di crosta di pane dovuti all'affinamento di 18-24 mesi sulle fecce. Al palato mostra una freschezza vibrante, con una buona struttura, equilibrio e una persistenza elegante, ideale come aperitivo e in abbinamento a salumi, formaggi e carni bianche. La vinificazione avviene con metodo champenoise, che conferisce complessità e finezza al prodotto finale.

Thevenet-Delouvin
Thevenet-Delouvin è una storica maison situata nella Valle della Marna, cuore della regione Champagne. Fondata con una forte attenzione alla tradizione locale e al terroir, la cantina valorizza principalmente il Pinot Meunier, che prospera nel particolare microclima della zona. La filosofia produttiva unisce metodi classici di vinificazione con un rispetto profondo per l’ambiente e la sostenibilità, assicurando vini dal carattere autentico ed elegante. La maison è conosciuta per le sue cuvée equilibrate, capaci di esprimere la ricchezza e la finezza tipiche della Champagne, mantenendo un legame stretto con le radici culturali e artistiche del territorio.
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