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Thevenet-Delouvin,Carte noire BrutBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Meunier, Pinot Nero
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti
Alcool
12%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Champagne Carte Noire Brut di Thevenet-Delouvin è un raffinato Blanc de Noirs prodotto nella rinomata regione della Champagne, in Francia. Ottenuto principalmente da uve Pinot Meunier, con una piccola componente di Pinot Noir, questo spumante si presenta di colore giallo paglierino con riflessi ramati e una perlage fine e persistente. Al naso si distinguono aromi di fiori bianchi, pesca e sentori di crosta di pane dovuti all'affinamento di 18-24 mesi sulle fecce. Al palato mostra una freschezza vibrante, con una buona struttura, equilibrio e una persistenza elegante, ideale come aperitivo e in abbinamento a salumi, formaggi e carni bianche. La vinificazione avviene con metodo champenoise, che conferisce complessità e finezza al prodotto finale.
Produttore
Thevenet-Delouvin
Thevenet-Delouvin è una storica maison situata nella Valle della Marna, cuore della regione Champagne. Fondata con una forte attenzione alla tradizione locale e al terroir, la cantina valorizza principalmente il Pinot Meunier, che prospera nel particolare microclima della zona. La filosofia produttiva unisce metodi classici di vinificazione con un rispetto profondo per l’ambiente e la sostenibilità, assicurando vini dal carattere autentico ed elegante. La maison è conosciuta per le sue cuvée equilibrate, capaci di esprimere la ricchezza e la finezza tipiche della Champagne, mantenendo un legame stretto con le radici culturali e artistiche del territorio.
