The Knack,Mouchtaro 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Mouchtaro
Anno
2017
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
PGI Muses Valley
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13%
Descrizione vino
Prodotto nella regione di Thiva, Grecia, questo vino è ottenuto da uve Mouchtaro in purezza, un raro vitigno autoctono. Le viti sono coltivate a un'altitudine di circa 450 metri, seguendo pratiche sostenibili. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio e affinamento in barrique per 12 mesi. Il vino si presenta di colore rosso rubino brillante; al naso offre aromi di frutti rossi, erbe aromatiche e spezie dolci. Al palato è elegante, con tannini morbidi, buona acidità e un finale persistente, rappresentando una riscoperta dei vitigni autoctoni greci.
Produttore
The Knack
The Knack è una cantina situata a Megara, in Attica, Grecia, dedita alla riscoperta e valorizzazione di varietà autoctone rare come il Mouchtaro. Fondata da appassionati del vino, l'azienda si impegna a combinare tradizione e innovazione per produrre vini distintivi. I vigneti, coltivati su terreni montuosi, beneficiano di un microclima ideale caratterizzato da estati calde e inverni miti, influenzati dalla vicinanza al mare, che favorisce una maturazione ottimale delle uve. La filosofia di The Knack si basa su pratiche agricole sostenibili e una vinificazione attenta, mirata a esprimere l'autenticità del terroir greco. Le loro bottiglie rappresentano un connubio di eleganza e tradizione, offrendo un'esperienza enologica unica.
