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Thénard,Givry Clos Saint-Pierre 1er Cru 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Givry Premier Cru AOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Domaine Baron Thénard Givry Clos Saint-Pierre 1er Cru 2019 è un Pinot Nero raffinato proveniente dalla rinomata regione della Borgogna, più precisamente dalla Côte Chalonnaise. Questo vino si presenta con un colore rubino intenso con riflessi granati. Al naso offre un bouquet complesso con note di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnate da sentori erbacei di timo e bergamotto, e un delicato accenno di funghi porcini e sottobosco che emergono con l'invecchiamento. Al palato si distingue per una struttura vellutata, tannini ben integrati e un equilibrio tra freschezza e morbidezza, con una persistenza aromatica che lascia tracce di spezie leggere e mineralità. L'annata 2019, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, contribuisce all'eleganza e alla longevità del vino, che beneficia di un affinamento in grandi fermentini di legno e botti usate, seguendo metodi tradizionali. Un'espressione autentica del terroir di Givry e della dedizione del produttore.
Produttore
Thénard
Domaine Thénard è un produttore storico della Borgogna, con radici che affondano nella tradizione vitivinicola francese. La cantina si dedica con passione alla valorizzazione del terroir unico della Côte de Beaune, in particolare dell'area di Pernand-Vergelesses. La filosofia aziendale si basa sull'equilibrio tra innovazione e rispetto delle tecniche tradizionali, con particolare attenzione alla sostenibilità e alla cura del vigneto. Il microclima della zona favorisce una maturazione ottimale delle uve Pinot Nero, esaltando le caratteristiche aromatiche e strutturali dei vini. Domaine Thénard si distingue per la sua capacità di esprimere nel calice la complessità e l'eleganza della Borgogna, mantenendo sempre un forte legame con il territorio.
