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Terres du Moutherot,Chardonnay Réserve 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Vin de Pays
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Terres du Moutherot Chardonnay Réserve 2022 è un vino bianco fermo che rappresenta l’eccellenza delle colline della Franche-Comté, a nord della Borgogna. Qui, il microclima fresco e i terreni calcarei offrono una base ideale per Chardonnay di grande purezza e longevità. Al naso si distinguono note di frutta bianca matura, agrumi canditi e una delicata vena minerale, mentre al palato il vino si rivela fresco, verticale, con una trama elegante e una sapidità che invita a un sorso dopo l’altro. La fermentazione e l’affinamento in legno, seppur non invasivo, apporta una morbidezza armonica e una complessità sottile, senza mai sopraffare la freschezza del frutto. Ideale per esaltare piatti a base di pesce, crostacei o formaggi di media stagionatura, questo Chardonnay esprime la filosofia di un territorio poco conosciuto ma capace di sorprendere per finezza e precisione. L’annata 2022, caratterizzata da un’estate calda ma equilibrata, ha permesso di ottenere vini dal giusto equilibrio tra struttura e freschezza, con un potenziale di invecchiamento degno di nota.
Produttore
Terres du Moutherot
Terres du Moutherot è un’etichetta che incarna la tradizione e l’innovazione nella viticoltura della Franche-Comté, regione di confine tra Borgogna e Svizzera, celebre per i suoi paesaggi collinari e un clima fresco che favorisce l’eleganza dei bianchi. Le vigne, spesso vecchie e a conduzione biologica, crescono su terreni calcarei ricchi di mineralità, contribuendo a vini dal profilo verticale e dalla grande acidità naturale. Il legame con il territorio è profondo: qui la viticoltura si tramanda da secoli, mentre la filosofia contemporanea punta a esaltare la purezza del frutto attraverso interventi minimi in cantina. La sostenibilità è un valore fondante, con pratiche attente all’ambiente e al rispetto della biodiversità. Il microclima, influenzato dalle alture e dalla vicinanza al Massiccio del Giura, regala estati temperate e autunni luminosi, ideali per una maturazione lenta e armoniosa delle uve. Terres du Moutherot rappresenta così una sintesi tra tradizione locale, rispetto per la natura e ricerca costante della qualità, offrendo vini che raccontano la Franche-Comté con autenticità e raffinatezza.
