Tenute Rubino,Susumaniello Torre Testa 2003Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Susumaniello
Anno
2003
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brindisi DOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
15%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Tenute Rubino presenta il Susumaniello Torre Testa 2003, vino rosso emblematico del Salento e capofila del progetto dedicato a questo vitigno autoctono. Al calice si mostra con un rosso cupo e intenso, riflessi violacei e un bouquet elegante, etereo e complesso, dove spiccano note di ciliegia nera, prugna sotto spirito, ribes, mora e delicati sentori di cioccolato, ginepro, noce moscata, liquirizia e cannella. In bocca è caldo, intenso, dotato di buon corpo, vivace freschezza, tannini fini e vigorosi, con una persistenza notevole. Un vino di grande personalità, perfetto per accompagnare piatti strutturati come pappardelle al sugo di carne, carne alla brace o selvaggina in umido.
Produttore
Tenute Rubino
Tenute Rubino è una delle realtà più rappresentative del Salento, nota per la valorizzazione dei vitigni autoctoni pugliesi e per la rinnovata verve enologica della regione. Fondata con l’obiettivo di esaltare la tradizione e l’identità del territorio, la cantina si distingue per l’approccio rigoroso in vigna e la cura meticolosa in cantina. I vini di Tenute Rubino riflettono la passione per il Salento, la sua storia e la sua biodiversità, offrendo prodotti di grande personalità e qualità.
