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Tenute del Cabreo,
Cabreo Il Borgo 2016
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
92
James Suckling
92

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

Anno

2016

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Toscana IGT

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Il Cabreo Il Borgo 2016, prodotto da Tenute del Cabreo, è un vino rosso toscano di grande carattere e struttura. Questo blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon, con possibile presenza di Merlot, offre al naso un profilo aromatico complesso con note di frutti neri maturi, spezie piccanti e sentori di sottobosco e china. Al palato si presenta corposo, con tannini ben presenti ma vellutati, un gusto pieno e ricco, accompagnato da una piacevole sapidità e un finale che regala sensazioni affumicate e balsamiche. Il colore è intenso e brillante, tipico dei vini di questa zona e di questa annata equilibrata. Il vino è affinato in legno per circa 16 mesi, che conferisce eleganza e complessità, seguito da una maturazione in bottiglia per almeno 6 mesi prima della commercializzazione. La vendemmia 2016 è riconosciuta per le condizioni ideali che hanno favorito un perfetto equilibrio tra freschezza e maturità delle uve, esaltando la tipicità del terroir di Greve in Chianti, caratterizzato da suoli pietrosi e altitudine di circa 300 metri. Il Borgo è un esempio di Super Tuscan che riflette la tradizione e la modernità della Tenuta del Cabreo, esprimendo un profilo aromatico raffinato e un'elevata qualità organolettica.

Tenute del Cabreo
Tenute del Cabreo è una storica realtà vitivinicola situata nella regione del Chianti, Toscana, con radici che affondano nella tradizione locale. La cantina si dedica alla produzione di vini che esprimono il carattere autentico del territorio, caratterizzato da suoli pietrosi e un microclima ideale per la coltivazione di Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Fondata con l’obiettivo di unire tradizione e innovazione, Tenute del Cabreo presta attenzione alla sostenibilità ambientale e alla qualità in ogni fase della produzione, dalla vigna alla bottiglia. La filosofia aziendale valorizza il legame con il territorio e la cultura enologica locale, promuovendo anche iniziative artistiche e culturali per rafforzare il senso di identità e appartenenza. L’attenzione al dettaglio e la cura nella vinificazione permettono di ottenere vini eleganti, strutturati e capaci di evolversi nel tempo, rappresentando un punto di riferimento nel panorama dei Super Tuscan.
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