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Tenute Capaldo,Greco di Tufo Goleto 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Greco di Tufo
Anno
2020
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Greco di Tufo DOCG
Abbinamenti
piatti a base di pesce strutturati, carni bianche con salse delicate, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Tenute Capaldo Goleto 2020 è un Greco di Tufo Riserva DOCG che si presenta con una tonalità giallo dorato. Il bouquet aromatico è ampio e coinvolgente, con distinte note di fiori, frutta come pera, albicocca e limone, completate da un tocco di mandorla. La struttura è caratterizzata da una buona acidit�� e complessità minerale, tipiche del terroir di Tufo. Il vino è frutto di un'attenta selezione di uve provenienti da vigneti vecchi e viene vinificato con fermentazione in acciaio e affinamento in tonneaux e anfore. Ideale per accompagnare piatti di pesce strutturati, carni bianche e formaggi stagionati.
Produttore
Tenute Capaldo
Tenute Capaldo è un'azienda boutique situata nella regione dell'Irpinia, in Campania. Fondata da Antonio Capaldo, è un progetto che si concentra sulla produzione di vini di alta qualità, mettendo in risalto il terroir locale. Le vigne sono coltivate seguendo metodi tradizionali e sono caratterizzate dalla vicinanza alle miniere di zolfo, conferendo ai vini un carattere unico. Il legame con la tradizione locale e la sostenibilità sono fondamentali per la filosofia del produttore, che mira a esprimere al meglio le potenzialità enologiche della regione.
