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Tenuta Santa Maria,Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Corvinone, Rondinella
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
16%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2018 di Tenuta Santa Maria si presenta alla vista con un intenso rosso rubino dai riflessi granati. Al naso esplode una complessità aromatica di prugna matura, marasca, ciliegia in confettura, liquirizia, carruba e pepe nero, impreziosita da note balsamiche e speziate. Al palato è vellutato e morbido, con tannini fini e integrati, freschezza vivace che bilancia l'elevata struttura alcolica e un finale lungo, persistente di frutta matura e sensazioni balsamiche. Prodotto da uve Corvina, Corvinone e Rondinella appassite con il metodo tradizionale e affinato per oltre cinque anni in botti grandi di rovere di Slavonia, questo Amarone incarna l'eccellenza della Valpolicella Classica, ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Tenuta Santa Maria
Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani, nel cuore della Valpolicella Classica a Arbizzano di Negrar, incarna l'essenza della tradizione veronese. Su colline di marna e roccia calcarea, tra 120 e 220 m s.l.m., vigneti di 35 anni allevati a Guyot con densità di 5600 ceppi/ha esprimono le varietà autoctone Corvina, Corvinone e Rondinella. La filosofia produttiva privilegia l'appassimento naturale in antichi fruttai, fermentazioni controllate e lunghi affinamenti in botti di rovere di Slavonia, per vini di straordinaria complessità, eleganza e longevità. Un approccio artigianale che valorizza il territorio, garantendo equilibrio tra potenza e finezza, per Amarone che evolvono con stile unico.[1][2][3]
