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  5. Tenuta Sant'Antonio Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi 2020
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Tenuta Sant'Antonio,
Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi 2020
Bottiglia 750 ml

L'Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi 2020, prodotto dalla Tenuta Sant'Antonio, è un vino rosso di grande carattere proveniente dalla rinomata regione del Veneto. Presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si evidenziano profumi complessi di frutti rossi maturi come amarena e prugna, accompagnati da note speziate di pepe nero, liquirizia e un accenno balsamico di tabacco e terra umida. Al palato si mostra corposo, caldo e vellutato, con tannini morbidi e ben integrati, bilanciati da una piacevole freschezza e sapidità. Il lungo affinamento in barrique conferisce delicate note di cioccolato e vaniglia, arricchendo la struttura e il finale persistente. L'annata 2020 esprime un equilibrio tra vigore giovanile e complessità aromatica, ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.

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Caratteristiche

Vitigno

Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta

Anno

2020

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Amarone della Valpolicella DOCG

Abbinamenti

Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

15%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Sentori

Descrizione vino

L'Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi 2020, prodotto dalla Tenuta Sant'Antonio, è un vino rosso di grande carattere proveniente dalla rinomata regione del Veneto. Presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si evidenziano profumi complessi di frutti rossi maturi come amarena e prugna, accompagnati da note speziate di pepe nero, liquirizia e un accenno balsamico di tabacco e terra umida. Al palato si mostra corposo, caldo e vellutato, con tannini morbidi e ben integrati, bilanciati da una piacevole freschezza e sapidità. Il lungo affinamento in barrique conferisce delicate note di cioccolato e vaniglia, arricchendo la struttura e il finale persistente. L'annata 2020 esprime un equilibrio tra vigore giovanile e complessità aromatica, ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.

Produttore
Tenuta Sant'Antonio
Immersa tra le colline della Valpolicella Orientale, a San Zeno di Colognola ai Colli, Tenuta Sant’Antonio è una realtà dinamica e raffinata che ha rivoluzionato il volto del vino veronese nel corso degli ultimi trent’anni. Fondata nei primi anni ’90 dai fratelli Castagnedi – Armando, Tiziano, Paolo e Massimo – provenienti da una famiglia di viticoltori storici, la tenuta nasce da un’idea ben precisa: produrre vini di alta qualità in grado di competere con le migliori espressioni enologiche internazionali, mantenendo però un forte legame con la tradizione e il territorio. I vigneti, situati tra i 200 e i 350 metri di altitudine, si estendono su circa 100 ettari tra la Valpolicella e la zona del Soave, su terreni calcarei e ben drenati, ideali per sviluppare concentrazione e finezza. Le varietà coltivate – Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina e, nel bianco, Garganega e Trebbiano di Soave – sono interpretate con grande rigore tecnico e sensibilità espressiva. L’approccio enologico è improntato su controllo meticoloso, appassimento delle uve in fruttaio, affinamenti prolungati in legni pregiati e uso sapiente della tecnologia, per creare vini che uniscono ricchezza materica e raffinatezza aromatica. Le etichette, moderne ed eleganti, incarnano uno stile contemporaneo, riconoscibile e coerente, tra cui spiccano capolavori come Campo dei Gigli e Scaia. Tenuta Sant’Antonio è oggi un riferimento indiscusso del lusso enologico veneto, capace di raccontare con personalità la profondità e la luce della Valpolicella più alta ed espressiva.
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