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Tenuta San Guido,
Le Difese 2018
Bottiglia 750 ml

James Suckling
91
Vinous Antionio Galloni
91

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Sangiovese

Anno

2018

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Toscana IGT

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Le Difese 2018 di Tenuta San Guido è un vino rosso toscano IGT che unisce la struttura del Cabernet Sauvignon alla freschezza del Sangiovese, conferendo un carattere equilibrato e versatile. Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, presenta al naso profumi di frutti neri maturi e note speziate di vaniglia e legno dovute all'affinamento in botti di rovere francese e americano. Al palato è pieno, morbido e ben strutturato, con tannini eleganti e una piacevole persistenza aromatica. L'annata 2018, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli e raccolta manuale, ha prodotto uve sane e ben maturate che si traducono in un vino armonico e piacevole da bere, ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati.

Tenuta San Guido

Località Le Capanne, 27,

57022 Bolgheri (LI)

Tenuta San Guido è una leggenda vivente, la culla del Sassicaia, il vino che ha rivoluzionato l’enologia italiana e dato origine alla denominazione Bolgheri Sassicaia DOC. Situata lungo la costa toscana, tra le colline di Bolgheri, la tenuta nasce dalla visione illuminata del Marchese Mario Incisa della Rocchetta, che negli anni ’40 decise di sperimentare la coltivazione di vitigni bordolesi, ispirandosi ai grandi vini francesi. Il terroir unico, con suoli di scheletro, calcare e argilla, e il clima mitigato dalle brezze marine, si rivelarono perfetti per la coltivazione del Cabernet Sauvignon e del Cabernet Franc, dando vita a un vino dal carattere elegante, complesso e longevo. Dopo anni di affinamento e perfezionamento, il Sassicaia venne commercializzato ufficialmente nel 1968, segnando la nascita del primo vero Supertuscan. Oggi la Tenuta San Guido continua a essere un punto di riferimento assoluto per l’enologia mondiale, con una produzione che segue criteri rigorosi, rispettando la terra e il suo equilibrio naturale. L'affinamento in barrique di rovere francese, l’attenzione maniacale alla selezione delle uve e la vinificazione delicata conferiscono ai vini della tenuta un’armonia perfetta tra potenza e finezza. Sassicaia non è solo un vino, ma un’icona di stile e di eccellenza, un emblema del lusso discreto che ha reso Tenuta San Guido un nome immortale nel panorama vinicolo internazionale.
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