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  5. Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2018
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Tenuta San Guido,
Bolgheri Sassicaia 2018
Doppio magnum 3000 ml

Il Sassicaia 2018 di Tenuta San Guido rappresenta un'espressione raffinata della denominazione Bolgheri Sassicaia DOC. Si presenta con un colore rosso rubino intenso, complesso al naso con profumi di ciliegia, piccole bacche nere e sentori di macchia mediterranea, arricchiti da note di cioccolato e frutta secca tostata. Al palato mostra un gusto pieno ed elegante, con tannini morbidi e un'acidità ben integrata, accompagnato da una lunga persistenza minerale. L'annata 2018 ha visto una vendemmia manuale e una vinificazione attenta, con fermentazione alcolica spontanea e affinamento per 24 mesi in barrique di rovere francese, di cui un terzo nuove. Questo vino si abbina perfettamente a salumi stagionati, formaggi maturi, carni rosse e selvaggina, offrendo un'esperienza di degustazione equilibrata e raffinata.

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Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Anno

2018

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Bolgheri Sassicaia DOC

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Il Sassicaia 2018 di Tenuta San Guido rappresenta un'espressione raffinata della denominazione Bolgheri Sassicaia DOC. Si presenta con un colore rosso rubino intenso, complesso al naso con profumi di ciliegia, piccole bacche nere e sentori di macchia mediterranea, arricchiti da note di cioccolato e frutta secca tostata. Al palato mostra un gusto pieno ed elegante, con tannini morbidi e un'acidità ben integrata, accompagnato da una lunga persistenza minerale. L'annata 2018 ha visto una vendemmia manuale e una vinificazione attenta, con fermentazione alcolica spontanea e affinamento per 24 mesi in barrique di rovere francese, di cui un terzo nuove. Questo vino si abbina perfettamente a salumi stagionati, formaggi maturi, carni rosse e selvaggina, offrendo un'esperienza di degustazione equilibrata e raffinata.

Produttore
Tenuta San Guido

Località Le Capanne, 27,

57022 Bolgheri (LI)

Tenuta San Guido è una leggenda vivente, la culla del Sassicaia, il vino che ha rivoluzionato l’enologia italiana e dato origine alla denominazione Bolgheri Sassicaia DOC. Situata lungo la costa toscana, tra le colline di Bolgheri, la tenuta nasce dalla visione illuminata del Marchese Mario Incisa della Rocchetta, che negli anni ’40 decise di sperimentare la coltivazione di vitigni bordolesi, ispirandosi ai grandi vini francesi. Il terroir unico, con suoli di scheletro, calcare e argilla, e il clima mitigato dalle brezze marine, si rivelarono perfetti per la coltivazione del Cabernet Sauvignon e del Cabernet Franc, dando vita a un vino dal carattere elegante, complesso e longevo. Dopo anni di affinamento e perfezionamento, il Sassicaia venne commercializzato ufficialmente nel 1968, segnando la nascita del primo vero Supertuscan. Oggi la Tenuta San Guido continua a essere un punto di riferimento assoluto per l’enologia mondiale, con una produzione che segue criteri rigorosi, rispettando la terra e il suo equilibrio naturale. L'affinamento in barrique di rovere francese, l’attenzione maniacale alla selezione delle uve e la vinificazione delicata conferiscono ai vini della tenuta un’armonia perfetta tra potenza e finezza. Sassicaia non è solo un vino, ma un’icona di stile e di eccellenza, un emblema del lusso discreto che ha reso Tenuta San Guido un nome immortale nel panorama vinicolo internazionale.
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