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Il Tenuta Olim Bauda, Chardonnay I Boschi 2022 si presenta con un colore giallo paglierino carico, caratterizzato da un bouquet complesso e intenso, dove emergono piacevoli sentori agrumati, frutta tropicale come ananas e melone, accompagnati da una delicata nota burrosa che arricchisce l'esperienza olfattiva. Al palato è pieno e ricco, con una struttura equilibrata da una freschezza vivace che ne garantisce una buona persistenza. Prodotto dalla Tenuta Olim Bauda, questo Chardonnay proveniente dai vigneti situati a nord di Nizza Monferrato in Piemonte, esprime al meglio le caratteristiche dell'annata 2022, che ha permesso una maturazione ottimale delle uve. La vinificazione prevede una parte di fermentazione in barrique e una parte in acciaio, con affinamento sulle fecce nobili per mantenere complessità e finezza.