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Tenuta Olim Bauda,Barbera d'Asti Superiore Le Rocchette 2021Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Barbera
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barbera d'Asti Superiore DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti Superiore Le Rocchette 2021 è un vino rosso piemontese caratterizzato da un colore rubino intenso. Al naso si percepiscono note fruttate di ciliegia rossa e prugna accompagnate da sentori floreali delicati di rosa appassita e leggere sfumature speziate di pepe nero e vaniglia, dovute all'affinamento in legno. Al palato si presenta strutturato, con tannini morbidi e ben integrati, equilibrio tra freschezza e corpo, e una piacevole persistenza minerale. L'annata 2021 esprime una buona freschezza e complessità, riflettendo il terroir delle Langhe con un microclima ideale per il vitigno Barbera. Il produttore, Tenuta Olim Bauda, segue pratiche biologiche e vegane, valorizzando la tradizione vitivinicola locale con un approccio sostenibile e rispettoso del territorio.
Produttore
Tenuta Olim Bauda
La Tenuta Olim Bauda, situata in Piemonte, affonda le sue radici nella tradizione vitivinicola locale con una storia che valorizza il territorio e il microclima unico di Nizza Monferrato. Fondata con l'obiettivo di esaltare le potenzialità dei vitigni autoctoni e internazionali, la cantina adotta pratiche sostenibili e una vinificazione attenta che fonde innovazione e rispetto per l'ambiente. La filosofia produttiva mira a creare vini eleganti e dal carattere distintivo, riflettendo la complessità e la ricchezza del terroir, con una particolare cura per la qualità e per il mantenimento dell'equilibrio naturale delle vigne.
