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Tenuta Olim Bauda,Barbera d'Asti Superiore Le Rocchette 2021Doppia Mgm cassa legno 3000 ml
Caratteristiche
Vitigno
Barbera
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barbera d'Asti DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barbera d'Asti Superiore Le Rocchette 2021 di Tenuta Olim Bauda è un vino rosso piemontese caratterizzato da un colore rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si presenta con profumi fruttati di ciliegia matura, mora e leggere note speziate, accompagnate da un delicato sentore di legno derivante dall'affinamento. Al palato è equilibrato, con tannini morbidi e una fresca acidità che conferisce persistenza e struttura, tipica dei Barbera d'Asti Superiori. L'annata 2021 offre un buon equilibrio tra freschezza e complessità, esprimendo il carattere autentico del territorio di produzione. Un vino adatto a chi apprezza rossi corposi e armonici, prodotto con cura dalla storica Tenuta Olim Bauda, che da generazioni valorizza i vitigni autoctoni del Piemonte.
Produttore
Tenuta Olim Bauda
La Tenuta Olim Bauda, situata in Piemonte, affonda le sue radici nella tradizione vitivinicola locale con una storia che valorizza il territorio e il microclima unico di Nizza Monferrato. Fondata con l'obiettivo di esaltare le potenzialità dei vitigni autoctoni e internazionali, la cantina adotta pratiche sostenibili e una vinificazione attenta che fonde innovazione e rispetto per l'ambiente. La filosofia produttiva mira a creare vini eleganti e dal carattere distintivo, riflettendo la complessità e la ricchezza del terroir, con una particolare cura per la qualità e per il mantenimento dell'equilibrio naturale delle vigne.
