Tenuta Montenisa - Antinori,Franciacorta Conte Aimo Blanc de Noir Brut 2009Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2009
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Franciacorta DOCG
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, brasati
Alcool
12.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Franciacorta Blanc de Noir Brut 2009 di Tenuta Montenisa - Antinori, espressione raffinata del Blanc de Noir in formato Magnum. Questo vino bianco elaborato da uve Pinot Nero rivela in calice un colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso emerge un bouquet complesso con note di frutta bianca, agrumi e delicate sfumature di pane tostato e mandorle. In bocca si presenta ampio e strutturato, con acidità equilibrata e una texture sedosa che caratterizza questa tipologia. Dopo 15 anni di affinamento, il vino esprime una notevole complessità e profondità, ideale per occasioni speciali.
Produttore
Tenuta Montenisa - Antinori
Via Papa Paolo VI, 62,
25046 Cazzago San Martino (BS)
Immersa nel cuore della Franciacorta, a due passi dal borgo di Calino, la Tenuta Montenisa è l’elegante incarnazione della visione Antinori in terra lombarda. La famiglia, custode di oltre sei secoli di storia vitivinicola, scelse questo angolo di dolci colline moreniche per avviare, negli anni ’90, un nuovo capitolo dedicato esclusivamente alla spumantizzazione metodo classico. L’antica villa padronale, circondata da vigneti perfettamente curati, è il cuore pulsante della tenuta: un luogo dove il tempo scorre lento e la raffinatezza si respira in ogni dettaglio. I terreni, ricchi di scheletro e ben drenati, insieme al microclima mite e ventilato, offrono condizioni ideali per Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, che trovano qui un equilibrio armonioso tra freschezza, struttura e mineralità. L’approccio della famiglia Antinori è improntato alla qualità assoluta: dalla cura maniacale dei grappoli in vigna alla lunga permanenza sui lieviti in cantina, ogni fase è pensata per raggiungere l’eccellenza stilistica. Il risultato è un Franciacorta che riflette l’arte del tempo e dell’attesa, sintesi perfetta tra classicità e precisione contemporanea.
