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Tenuta di Biserno,
Biserno 2006
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Anno

2006

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Toscana IGT

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Prodotto dalla Tenuta di Biserno, situata in Toscana nella zona dell'Alta Maremma, il Biserno 2006 è un vino rosso ottenuto da un blend di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Le vigne sono coltivate su terreni ricchi di minerali, che conferiscono al vino una particolare complessità e struttura. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese per circa 15 mesi e un ulteriore periodo in bottiglia prima della commercializzazione. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso offre un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutti di bosco maturi, spezie dolci, tabacco e accenni balsamici. Al palato è pieno e strutturato, con tannini vellutati e una buona freschezza che equilibrano la potenza del vino. Il finale è lungo e persistente, con sfumature di cioccolato fondente e liquirizia. Un vino di grande eleganza e longevità, espressione autentica del territorio toscano.

Tenuta di Biserno
Tenuta di Biserno è un progetto visionario nato dalla mente di Lodovico Antinori, già fondatore di Ornellaia, che ha individuato in Bibbona, al confine con Bolgheri, un terroir unico e straordinario per la produzione di grandi vini. Fondata nei primi anni 2000, la tenuta si estende su biserni colli che guardano il Mar Tirreno, caratterizzati da suoli ricchi di scheletro, minerali e argilla, perfetti per la coltivazione di varietà bordolesi come Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Il microclima, influenzato dalla vicinanza al mare, garantisce freschezza e grande equilibrio alle uve, permettendo una maturazione ottimale. La filosofia di Tenuta di Biserno unisce il rigore della tradizione alla ricerca della massima espressione del terroir: la selezione in vigna è maniacale, la vinificazione avviene con il minimo intervento e gli affinamenti in legno sono calibrati per esaltare la complessità e la longevità dei vini. Le etichette firmate Biserno sono simboli di eleganza e profondità, con vini strutturati, armoniosi e dal carattere distintivo, capaci di rivaleggiare con i più grandi Supertuscan. Un’azienda che rappresenta l’essenza dell’innovazione e della qualità assoluta nella Toscana costiera, dove il sogno di Lodovico Antinori continua a tradursi in capolavori enologici.

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