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Tenuta Ca' Bolani,Pinot bianco Friuli Aquileia Opimio 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Bianco
Anno
2018
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Friuli Aquileia DOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Tenuta Ca' Bolani Pinot Bianco Friuli Aquileia Opimio 2018 è un vino bianco elegante proveniente dal cuore della DOC Aquileia, Friuli-Venezia Giulia. Di colore giallo paglierino brillante, al naso presenta profumi intensi e varietali di frutta matura, con sentori floreali delicati e leggere note di legno derivanti dall'affinamento in grandi botti di rovere. Al palato si distingue per freschezza, equilibrio e un corpo medio, con una spiccata mineralità e un finale persistente fruttato e leggermente speziato. Il processo di vinificazione prevede fermentazione e maturazione in botti ellittiche di legno, con affinamento sulle fecce per otto mesi e successivo riposo in bottiglia per sei mesi, che conferisce complessità e armonia. L'annata 2018 esprime appieno il carattere del terroir e la qualità delle uve Pinot Bianco, offrendo un sorso intenso e raffinato adatto a diverse occasioni di degustazione.
Produttore
Tenuta Ca' Bolani
Tenuta Ca' Bolani, situata nel cuore del Friuli Venezia Giulia, vanta una storia che risale al XVI secolo e un legame profondo con il territorio della DOC Aquileia. Integrata armoniosamente nell'ambiente locale, la tenuta si estende su ampie superfici vitate e beneficia di un microclima unico tra le Alpi e l'Adriatico. La filosofia produttiva coniuga tradizione secolare e innovazione, puntando su una viticoltura sostenibile e rispettosa della biodiversità. L'azienda è nota per vini eleganti e aromatici, capaci di esprimere al meglio le peculiarità del terroir friulano, e si distingue anche per attività di enoturismo, offrendo esperienze di degustazione immerse nella natura e nella cultura locale.
