Tenuta Asinara,Cannonau di Sardegna Riserva Indolente 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cannonau
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Cannonau di Sardegna DOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
15%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Tenuta Asinara Cannonau di Sardegna Riserva Indolente 2021 si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi granati. Al naso offre un profumo fine e intenso, con evidenti note di frutta rossa come mora, susina, lampone e ribes, accompagnate da sentori speziati di pepe, cuoio e liquirizia. Al palato è ampio, persistente e ben equilibrato, con l'affinamento in legno che integra senza sovrastare le caratteristiche varietali del Cannonau. La struttura è solida e la beva elegante, espressione autentica del territorio sardo e della cura artigianale del produttore.
Produttore
Tenuta Asinara
Tenuta Asinara è una realtà vitivinicola che unisce tradizione e innovazione nel cuore della Sardegna. Situata nel comune di Sorso, l'azienda coltiva con passione il Cannonau su terreni sabbiosi e argillosi a 50 metri sul livello del mare. La filosofia produttiva punta a esaltare l'identità territoriale attraverso metodi di coltivazione sostenibili e una vinificazione attenta, che prevede fermentazioni controllate e affinamenti in legno e acciaio. Il risultato sono vini eleganti, complessi e di grande personalità, espressione autentica della Sardegna.
