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Su Mère,Cannonau di Sardegna Riserva 2015Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cannonau
Anno
2015
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Cannonau di Sardegna DOC
Alcool
15%
Descrizione vino
Cannonau di Sardegna Riserva 2015 di Su Mère incarna la solarità mediterranea. Rosso granato evoluto, al naso emergono prugna secca, macchia mediterranea e un accenno di cioccolato fondente. Il palato rivela tannini vellutati e freschezza sorprendente, con finale su spezie dolci. L’annata 2015, calda ma non estrema, ha donato struttura opulenta, mitigata da 24 mesi di affinamento in legno usato.
Produttore
Su Mère
Fondato in Sardegna, progetto nato dall’amore per il territorio e le antiche tradizioni vitivinicole dell’isola. La filosofia unisce pratiche biodinamiche e recupero di vitigni autoctoni come Cannonau e Vermentino, coltivati su suoli granitici e sabbiosi della Gallura. Il microclima mediterraneo, caratterizzato da forti escursioni termiche e venti marini, dona ai vini freschezza e intensità aromatica, riflesso di un ambiente incontaminato. L’impegno verso la sostenibilità si concretizza in agricoltura rigenerativa e tutela del paesaggio attraverso progetti di riforestazione. Collaborazioni con artisti locali per etichette ispirate all’arte nuragica e eventi culturali nel vigneto esaltano il legame tra identità sarda e innovazione. Ogni bottiglia racconta un viaggio nell’anima dell’isola, dove tradizione millenaria e sensibilità contemporanea si fondono per esprimere l’autenticità di un terroir unico al mondo.
