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Stroebel,
Pinot Meunier Héraclite Brut nature 1er Cru 2018
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Meunier

Anno

2018

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti

Alcool

12.5%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Lo Stroebel Pinot Meunier Héraclite Brut Nature 1er Cru 2018 è uno Champagne di rara finezza prodotto con uve 100% Pinot Meunier, coltivate in parcelle Premier Cru nella zona della Montagne de Reims. Questo vino presenta un profilo olfattivo complesso con note di crosta di pane, frutta bianca e sentori floreali delicati. Al palato si rivela fresco e minerale, con una texture equilibrata e un carattere leggermente ossidativo dovuto all'affinamento in grandi botti di legno. L'annata 2018 conferisce al vino una struttura armoniosa e un'eleganza sottile, ideale per l'aperitivo o per accompagnare crostacei e piatti di pesce raffinati. Il dosaggio è assente (Brut Nature), sottolineando la purezza e la tipicità del terroir. Un prodotto che esprime la filosofia non interventista del produttore, con un approccio biologico e biodinamico alla viticoltura.

Stroebel
La Maison Stroebel affonda le sue radici in una famiglia originaria dell'Alsazia che si stabilì in Champagne negli anni '60, piantando vigneti a Villers-Allerand, un piccolo villaggio Premier Cru nella Montagne de Reims. Timothée Stroebel, laureato in enologia a Beaune, ha preso in mano le vigne del nonno nel 2001, convertendo immediatamente la conduzione a metodo biologico con grande dedizione e attenzione al territorio. La filosofia produttiva punta a esprimere la purezza del terroir attraverso fermentazioni con lieviti indigeni e affinamenti in botti di rovere usate, privilegiando la sostenibilità ambientale e una viticoltura rispettosa dell'ecosistema. Il microclima della Montagne de Reims, con i suoi suoli argillosi e le condizioni climatiche fresche, è fondamentale per la produzione di bollicine eleganti e di carattere. Stroebel è riconosciuto per le sue cuvée naturali, senza dosaggio, che incarnano l'autenticità e la tradizione della Champagne artigianale.
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