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Speri,Amarone della Valpolicella Classico Monte Sant'Urbano 2015Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara
Anno
2015
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
15%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
L'Amarone della Valpolicella Classico Monte Sant'Urbano 2015 di Speri è un vino rosso di grande struttura e complessità, proveniente da vigne situate su una collina tra i 280 e i 350 metri di altitudine nel comune di Fumane, Veneto. Questo vino si presenta con un colore rosso porpora intenso con riflessi granata. Al naso si evidenziano profumi ricchi e articolati di frutti rossi maturi come prugna e ciliegia, accompagnati da note speziate di pepe nero, cannella e un delicato sentore di cuoio e tabacco. Al palato si mostra pieno e armonico, con tannini vellutati e una buona acidità che garantisce freschezza e longevità. L'affinamento in botti di rovere francese e slavonia contribuisce a un'elegante influenza di legno, con sentori di vaniglia e tostatura ben equilibrati. L'annata 2015 è riconosciuta per la sua qualità, caratterizzata da un perfetto equilibrio tra finezza e potenza, ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Speri
La cantina Speri rappresenta una delle più nobili e solide espressioni della Valpolicella Classica, custode di una tradizione familiare che si tramanda con orgoglio da sette generazioni. Fondata nel 1874 a San Pietro in Cariano, nel cuore della zona storica della Valpolicella, la tenuta Speri è oggi un punto di riferimento assoluto per chi ricerca l’autenticità e la purezza di un territorio unico, fatto di colline armoniose, muretti a secco e vigneti antichi abbracciati dalla luce dorata del sole veronese. I 60 ettari vitati della famiglia sono interamente certificati biologici, coltivati con una cura meticolosa che riflette una filosofia produttiva centrata sull’equilibrio tra tradizione e sostenibilità. I suoli, composti da marne calcaree e basaltiche, e il microclima temperato, influenzato dalle brezze del Lago di Garda, offrono condizioni ideali per la coltivazione delle varietà autoctone che costituiscono l’anima della Valpolicella. La vinificazione avviene con metodi rispettosi, in parte ancora tradizionali, ma con un’attenzione continua alla qualità e alla precisione espressiva. La cantina, perfettamente integrata nel paesaggio, fonde elementi architettonici antichi e tecnologie moderne, in un equilibrio sobrio ed elegante. Ogni bottiglia Speri è il riflesso di una storia familiare autentica, unita a un’eleganza naturale e mai ostentata. Le etichette, classiche e riconoscibili, rappresentano una firma rassicurante e prestigiosa, simbolo di una raffinatezza che affonda le radici nella terra e che si rinnova ad ogni vendemmia. Speri non produce semplicemente vino: racconta la Valpolicella con voce autorevole, misurata, ma profondamente emozionante.
