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Simon di Brazzan,
Sauvignon 2022
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Sauvignon Blanc

Anno

2022

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Friuli Venezia Giulia IGT

Abbinamenti

Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche

Alcool

14%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Sauvignon 2022 di Simon di Brazzan è un vino bianco fermo proveniente da uve Sauvignon coltivate a Brazzano di Cormons, in Friuli Venezia Giulia. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, mentre al naso offre un bouquet complesso con note fresche di frutti a polpa bianca, sentori erbacei tipici del Sauvignon e delicate sfumature floreali. Al palato si distingue per la sua struttura equilibrata, con un corpo medio e una buona persistenza aromatica che unisce freschezza e mineralità, espressione del terroir alluvionale e delle tecniche di vinificazione tradizionale adottate da Simon di Brazzan. L'annata 2022 ha beneficiato di un clima favorevole che ha permesso una maturazione ottimale delle uve, esaltando la caratteristica freschezza e la finezza di questo vino elegante e piacevole al sorso.

Simon di Brazzan
Simon di Brazzan è un'azienda agricola storica situata a Brazzano di Cormons, in provincia di Gorizia, attiva da quattro generazioni nella produzione di vini autoctoni di carattere. La filosofia produttiva si basa su un forte legame con la tradizione locale e il rispetto del territorio, situato in un microclima unico influenzato dalle Alpi e dal vento di mare. L'azienda pratica una viticoltura biologica rigorosa, valorizzando i vitigni autoctoni regionali con tecniche innovative che rispettano i tempi naturali della vendemmia. La sostenibilità ambientale e la qualità sono pilastri fondamentali, e l'azienda si distingue anche per collaborazioni artistiche che esaltano l'identità culturale del territorio friulano.
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