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Schiopetto,
Mario Schiopetto M 2016
Bottiglia 750 ml

James Suckling
98

Caratteristiche

Vitigno

Friulano

Anno

2016

Temperatura di servizio

18°C

Denominazione

Collio DOC

Alcool

13.5%

Descrizione vino

Mario Schiopetto M 2016 è un vino bianco di grande prestigio prodotto dalla cantina Schiopetto, situata nel Collio, in Friuli-Venezia Giulia. Questo vino è ottenuto da uve Friulano provenienti da vigneti con viti di 64 anni, situati su pendii esposti a sud nel cru di Capriva. La vendemmia avviene manualmente, garantendo una selezione accurata dei grappoli. Dopo la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, il vino matura sulle fecce fini per un periodo prolungato, acquisendo complessità e struttura. Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet delicato ed elegante, con sentori di frutta matura, come pera e mela cotogna, accompagnati da note dolci di mandorla e crema pasticcera. Al palato, è elegante ma al contempo caldo e di corpo, con un equilibrio perfetto tra freschezza e intensità, e una buona mineralità che conferisce profondità al sorso. L'annata 2016 è stata particolarmente apprezzata, ottenendo 98 punti da James Suckling e inserendosi nella sua Top 100 Wines of the World. Questo vino rappresenta una delle massime espressioni del Friulano, prodotto solo nelle annate migliori e in quantità limitate.

Schiopetto
Pioniere e maestro indiscusso del vino bianco friulano, Mario Schiopetto ha rivoluzionato l’enologia italiana, portando i vini del Friuli Venezia Giulia ai vertici della qualità mondiale. Fondata nel 1965 a Capriva del Friuli, la cantina è un emblema della purezza e dell’eleganza del territorio. I vigneti, situati sulle colline del Collio, beneficiano di suoli marnosi e arenacei di origine eocenica, che conferiscono ai vini straordinaria mineralità e longevità. Il microclima, influenzato dalle Alpi Giulie e dal mare Adriatico, garantisce escursioni termiche ideali per lo sviluppo di aromi complessi e raffinati. La filosofia produttiva di Schiopetto si fonda su un approccio minimalista in cantina, con fermentazioni a temperatura controllata e affinamenti su fecce fini, per esaltare precisione ed espressività varietale. Ogni bottiglia è un capolavoro di equilibrio e freschezza, capace di raccontare la grandezza del Collio con finezza e carattere.
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