Saint Clair,

Sauvignon blanc 2020

Bottiglia 750 ml

Fondata nel 1994 da Neal e Judy Ibbotson, pionieri della viticoltura neozelandese, Saint Clair Family Estate si è affermata in pochi decenni come una delle voci più autorevoli e premiate della Marlborough, regione simbolo del vino neozelandese di qualità. La cantina, situata nella Wairau Valley, nasce da una visione familiare guidata da precisione agronomica, passione per il territorio e una ricerca continua dell’eccellenza. Oggi è considerata un riferimento per la produzione di Sauvignon Blanc di altissima qualità, pur offrendo anche interpretazioni raffinate di varietà come Pinot Noir, Chardonnay, Riesling e Syrah. I vigneti si estendono in diverse subzone della Marlborough – tra cui Awatere Valley e Omaka Valley – ognuna con suoli unici e microclimi distintivi, che permettono di realizzare vinificazioni parcellari per valorizzare la complessità del territorio. Il microclima marittimo, caratterizzato da forti escursioni termiche, luce solare intensa e brezze costanti, garantisce una maturazione lenta e aromatica delle uve, con acidità brillante e profilo aromatico definito. La viticoltura è condotta con un approccio sostenibile e a basso impatto ambientale, integrando pratiche innovative e rispetto profondo per l’equilibrio naturale. In cantina, Saint Clair combina tecnologia d’avanguardia e savoir-faire enologico: fermentazioni a temperatura controllata, selezione clonale rigorosa, uso mirato di acciaio e legni nobili per dare definizione e struttura ai vini, senza mai tradire la loro freschezza originaria. Le etichette Saint Clair – tra cui la rinomata linea Pioneer Block – sono oggi apprezzate in tutto il mondo per il loro stile pulito, preciso e intensamente espressivo, che unisce immediatezza sensoriale e raffinata coerenza tecnica.