Russo & Longo,Jachello 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Gaglioppo, Greco Nero, Sangiovese
Anno
2023
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Rosso IGT Calabria
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Jachello è un rosso calabrese di grande carattere, ottenuto da uve Gaglioppo, Greco Nero e Sangiovese coltivate a Strongoli su terreni argillosi. Al naso emerge un profumo armonico e speziato con note di frutti di bosco, frutta matura e cacao. In bocca si rivela morbido e avvolgente, con tannini ben integrati e un finale lungo e persistente. Affinato in piccole botti di rovere, rappresenta un'espressione elegante e complessa della viticoltura calabrese, ideale con piatti importanti della cucina mediterranea.
Produttore
Russo & Longo
Nel cuore della Calabria centrale, a San Marco Argentano, tra la Sila e il Tirreno, si sviluppa la storia della cantina Russo & Longo, una delle voci più solide e autentiche del panorama vitivinicolo calabrese. Fondata negli anni '70 dalla famiglia Russo, l’azienda ha saputo coniugare la lunga tradizione agricola locale con un progetto vitivinicolo strutturato e orientato alla qualità, diventando un riferimento per la valorizzazione dei vitigni autoctoni e del territorio del Savuto DOC. I vigneti si estendono su terreni collinari calcareo-argillosi, posti a circa 400-600 metri di altitudine, in un contesto pedoclimatico ideale: un microclima appenninico-mediterraneo, fatto di escursioni termiche marcate, ventilazione naturale e buona insolazione, che consente una maturazione equilibrata e un’espressione aromatica complessa. Il cuore della produzione è dedicato a vitigni storici come Magliocco Canino, Greco Nero, Malvasia, Pecorello e Mantonico, lavorati con un approccio che combina tradizione e innovazione tecnologica, per esaltare freschezza, tipicità e integrità del frutto. La cantina ha puntato con intelligenza anche sulla sostenibilità ambientale, adottando pratiche agronomiche a basso impatto e curando ogni fase della produzione con attenzione sartoriale. Le etichette Russo & Longo si distinguono per pulizia stilistica, eleganza e forte legame con la cultura calabrese, e raccontano un’idea di vino come ponte tra memoria e futuro, tra montagna e mare. Oggi Russo & Longo è ambasciatrice del nuovo volto del vino calabrese, capace di unire profondità territoriale, rigore produttivo e visione contemporanea.
