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Ruppert-Leroy,
Cuvée 11
12
13…19 Brut nature
Bottiglia 750 ml

Il Ruppert-Leroy Cuvée 11,12,13…19 Brut Nature è uno Champagne naturale e biodinamico prodotto con un assemblaggio di uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti da vari vigneti della Côte des Bar. Questo spumante, senza aggiunta di dosaggio (Brut Nature), si distingue per la sua freschezza minerale e un profilo aromatico complesso che combina note di agrumi, spezie delicate e frutti a polpa gialla. Al palato si presenta con una bollicina fine e persistente, equilibrio tra acidità vibrante e struttura elegante, con sentori di lievito dovuti all'affinamento sur lie. Il produttore Ruppert-Leroy, situato ad Essoyes, opera secondo principi biodinamici e non utilizza solfiti aggiunti dal 2013, valorizzando il terroir unico di argilla e calcare che conferisce carattere e profondità a questa cuvée senza annata. Un'espressione autentica di Champagne naturale, raffinata e versatile negli abbinamenti.

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Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero, Chardonnay

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Il Ruppert-Leroy Cuvée 11,12,13…19 Brut Nature è uno Champagne naturale e biodinamico prodotto con un assemblaggio di uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti da vari vigneti della Côte des Bar. Questo spumante, senza aggiunta di dosaggio (Brut Nature), si distingue per la sua freschezza minerale e un profilo aromatico complesso che combina note di agrumi, spezie delicate e frutti a polpa gialla. Al palato si presenta con una bollicina fine e persistente, equilibrio tra acidità vibrante e struttura elegante, con sentori di lievito dovuti all'affinamento sur lie. Il produttore Ruppert-Leroy, situato ad Essoyes, opera secondo principi biodinamici e non utilizza solfiti aggiunti dal 2013, valorizzando il terroir unico di argilla e calcare che conferisce carattere e profondità a questa cuvée senza annata. Un'espressione autentica di Champagne naturale, raffinata e versatile negli abbinamenti.

Produttore
Ruppert-Leroy
Nel piccolo villaggio di Essoyes, immerso nel cuore della Côte des Bar, sorge la cantina Ruppert-Leroy, una delle più affascinanti espressioni della Champagne artigianale. Fondata nei primi anni 1980 da Michel Leroy, la maison è oggi portata avanti da Emmanuel Leroy e sua moglie Bénédicte Ruppert, che hanno saputo imprimere una svolta radicale nel segno della purezza e dell’autenticità. I vigneti, adagiati su dolci colline di marna kimmeridgiana, sono coltivati secondo i principi della biodinamica e della permacultura, in totale armonia con l’ecosistema locale. La posizione, caratterizzata da inverni rigidi e estati fresche, regala un microclima ideale per ottenere uve di straordinaria espressione aromatica e freschezza minerale. Ruppert-Leroy si distingue per una filosofia di vinificazione naturale, senza l’aggiunta di solfiti né di zuccheri, per esaltare l’identità unica di ogni parcella. Le bottiglie, essenziali e raffinate, diventano icone di uno stile sofisticato e puro, in cui si fondono arte e natura. Ogni cuvée firmata Ruppert-Leroy è un piccolo capolavoro da collezione, capace di emozionare per la sua autenticità e la sua eleganza senza tempo.
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