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Roulot,Meursault Vireuils 2015Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2015
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Meursault AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Meursault Les Vireuils 2015 è un bianco di straordinaria eleganza dalla Côte de Beaune. Prodotto da Domaine Roulot, figura incontestata dei vini di Meursault, presenta una robe cristallina dorata con riflessi pallidi. Al naso emergono aromi delicati di frutta bianca, nettarina e pesca bianca, con note minerali, fiori bianchi e agrumi, completati da sottili sfumature di cera fusa e legno ben integrato. In bocca l'attacco è franco e deciso, per poi arrotondirsi e ammorbidirsi, offrendo la medesima complessità aromatica con precisione e persistenza straordinarie. Un vino memorabile e raro che incarna la perfezione del Chardonnay borgognone.
Produttore
Roulot
Il Domaine Roulot è una delle più celebri e ricercate realtà vinicole della Borgogna, punto di riferimento assoluto per l’eleganza e la purezza dello Chardonnay di Meursault. La storia della tenuta inizia nel XIX secolo, ma è con Guy Roulot, negli anni '50 e '60, che il domaine acquisisce fama internazionale, grazie a un approccio innovativo e a un’attenzione maniacale alla qualità. Oggi, sotto la guida di Jean-Marc Roulot, la tenuta è sinonimo di artigianalità e rigore, producendo alcuni dei più grandi bianchi di Borgogna, capaci di coniugare tensione minerale, profondità aromatica e straordinaria capacità di evoluzione. I vigneti del domaine si estendono su parcelle eccezionali a Meursault, tra cui prestigiosi Premier Cru come Les Perrières, Les Charmes e Les Genevrières, caratterizzati da suoli calcarei che conferiscono ai vini una vibrante freschezza e una finezza cristallina. La coltivazione è condotta secondo principi biologici certificati, con una meticolosa cura delle vigne per preservare l’autenticità del terroir. In cantina, le fermentazioni spontanee e l’uso calibrato del legno permettono ai vini di esprimere un equilibrio perfetto tra struttura e trasparenza aromatica. Il Domaine Roulot è oggi un’icona dell’eccellenza borgognona, con vini che incarnano l’essenza più raffinata e luminosa di Meursault, capaci di sedurre appassionati e collezionisti di tutto il mondo.
