Roulot,Meursault Tesson Clos de Mon Plaisir 2016Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2016
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Meursault AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Meursault Les Tessons Clos de Mon Plaisir 2016 è un capolavoro di eleganza e purezza dalla Côte de Beaune. Questo bianco fermo esprime la complessità del terroir attraverso note minerali, di nocciola e miele, con una struttura sericea e tesa. Al naso emergono profumi delicati di frutta bianca e sentori terrosi; in bocca rivela una tensione straordinaria con una texture pura e cristallina. Vinificato dal talentuoso Jean-Marc Roulot, rappresenta l'eccellenza della tradizione borgognona, più vicino ai Premier Cru che ai vini di villaggio.
Produttore
Domaine Roulot
Il Domaine Roulot è una delle più celebri e ricercate realtà vinicole della Borgogna, punto di riferimento assoluto per l’eleganza e la purezza dello Chardonnay di Meursault. La storia della tenuta inizia nel XIX secolo, ma è con Guy Roulot, negli anni '50 e '60, che il domaine acquisisce fama internazionale, grazie a un approccio innovativo e a un’attenzione maniacale alla qualità. Oggi, sotto la guida di Jean-Marc Roulot, la tenuta è sinonimo di artigianalità e rigore, producendo alcuni dei più grandi bianchi di Borgogna, capaci di coniugare tensione minerale, profondità aromatica e straordinaria capacità di evoluzione. I vigneti del domaine si estendono su parcelle eccezionali a Meursault, tra cui prestigiosi Premier Cru come Les Perrières, Les Charmes e Les Genevrières, caratterizzati da suoli calcarei che conferiscono ai vini una vibrante freschezza e una finezza cristallina. La coltivazione è condotta secondo principi biologici certificati, con una meticolosa cura delle vigne per preservare l’autenticità del terroir. In cantina, le fermentazioni spontanee e l’uso calibrato del legno permettono ai vini di esprimere un equilibrio perfetto tra struttura e trasparenza aromatica. Il Domaine Roulot è oggi un’icona dell’eccellenza borgognona, con vini che incarnano l’essenza più raffinata e luminosa di Meursault, capaci di sedurre appassionati e collezionisti di tutto il mondo.
