Roulot,Meursault Tesson Clos de Mon Plaisir 2015Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2015
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Meursault AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Meursault Tesson Clos de Mon Plaisir 2015 di Roulot è un bianco di grande eleganza e complessità, prodotto da vigneti pluridecennali nella prestigiosa Côte de Beaune. Il vino si presenta con un naso ricco di agrumi maturi, spezie dolci e fiori bianchi, che anticipano un palato concentrato, tattile e avvolgente, con note di mandarino, mineralità calcaia e una lunga persistenza. La vinificazione rispetta la tradizione e la filosofia biologica del produttore, esaltando la purezza e la tipicità del terroir.
Produttore
Domaine Roulot
Il Domaine Roulot è una delle più celebri e ricercate realtà vinicole della Borgogna, punto di riferimento assoluto per l’eleganza e la purezza dello Chardonnay di Meursault. La storia della tenuta inizia nel XIX secolo, ma è con Guy Roulot, negli anni '50 e '60, che il domaine acquisisce fama internazionale, grazie a un approccio innovativo e a un’attenzione maniacale alla qualità. Oggi, sotto la guida di Jean-Marc Roulot, la tenuta è sinonimo di artigianalità e rigore, producendo alcuni dei più grandi bianchi di Borgogna, capaci di coniugare tensione minerale, profondità aromatica e straordinaria capacità di evoluzione. I vigneti del domaine si estendono su parcelle eccezionali a Meursault, tra cui prestigiosi Premier Cru come Les Perrières, Les Charmes e Les Genevrières, caratterizzati da suoli calcarei che conferiscono ai vini una vibrante freschezza e una finezza cristallina. La coltivazione è condotta secondo principi biologici certificati, con una meticolosa cura delle vigne per preservare l’autenticità del terroir. In cantina, le fermentazioni spontanee e l’uso calibrato del legno permettono ai vini di esprimere un equilibrio perfetto tra struttura e trasparenza aromatica. Il Domaine Roulot è oggi un’icona dell’eccellenza borgognona, con vini che incarnano l’essenza più raffinata e luminosa di Meursault, capaci di sedurre appassionati e collezionisti di tutto il mondo.
