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Ronchi di Cialla,Schioppettino 1983Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Schioppettino
Anno
1983
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Friuli Colli Orientali DOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Ronchi di Cialla Schioppettino 1983 è un vino rosso friulano di grande carattere e longevità, prodotto nella rinomata area dei Colli Orientali del Friuli. Questo vino si presenta con un colore rubino intenso, evoluto verso tonalità granate date dall'invecchiamento. Al naso offre profumi complessi con note fruttate di frutti rossi maturi e sentori floreali delicati, arricchiti da un'elegante speziatura e leggere note di vaniglia dovute all'affinamento in legno. Al palato è strutturato, con tannini vellutati e una buona persistenza aromatica che esprime la tipicità del vitigno Schioppettino e la peculiarità dell'annata 1983. Il produttore Ronchi di Cialla, da sempre impegnato nel valorizzare vitigni autoctoni friulani, rappresenta un punto di riferimento per i vini di questa zona, con una storia legata alla tradizione e alla qualità territoriale.
Produttore
Ronchi di Cialla
Ronchi di Cialla è un nome storico nel panorama vitivinicolo friulano, un’azienda che ha segnato la rinascita e la valorizzazione dei vitigni autoctoni delle Valli del Natisone, in particolare lo Schioppettino di Cialla. Fondata negli anni ’70 da Paolo e Dina Rapuzzi, la tenuta è stata pioniera nella riscoperta e nella tutela di varietà dimenticate, portando alla ribalta vini di straordinaria eleganza e longevità. I vigneti si trovano in una valle incontaminata, circondata da boschi e caratterizzata da suoli ricchi di marne eoceniche, ideali per conferire complessità e struttura ai vini. Il microclima fresco, con forti escursioni termiche, esalta l’intensità aromatica delle uve e garantisce una straordinaria finezza gustativa. La filosofia produttiva è basata su un approccio sostenibile e artigianale, con fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti in legno per rispettare ed esaltare il carattere unico delle varietà locali. Oltre allo Schioppettino, la cantina eccelle nella produzione di Refosco, Pignolo e Friulano, vini che raccontano la profondità e l’identità del Friuli Venezia Giulia. Oggi la tradizione è portata avanti dalla seconda generazione della famiglia Rapuzzi, che mantiene viva la visione originaria di Ronchi di Cialla: produrre vini autentici, raffinati e capaci di sfidare il tempo.
