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Romain Henin,Le Gamin du Terroir Blanc de Blancs Brut natureBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Romain Henin, Le Gamin du Terroir Blanc de Blancs Brut Nature è uno champagne naturale prodotto da Romain Henin nella regione di Champagne, Francia. Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso si percepiscono note fresche e complesse di frutta bianca matura, agrumi e fiori bianchi, con un'evidente impronta di lieviti dovuta alla fermentazione naturale e all'affinamento sur lie. Al palato è secco, con una buona struttura, un equilibrio tra acidità vibrante e sapidità, e un finale lungo e pulito, tipico degli champagne Brut Nature senza dosaggio zuccherino. La produzione segue metodi biodinamici e biologici, senza aggiunta di solfiti, riflettendo l'approccio sostenibile e artigianale del produttore. La bottiglia da 750 ml racchiude un'espressione autentica del terroir di Aÿ e Montagne de Reims, caratterizzata da una vinificazione naturale e da un affinamento attento che valorizzano la purezza e la complessità aromatica del vino.
Produttore
Romain Henin
Romain Henin è un giovane produttore di Champagne situato ad Aÿ, nel cuore della Montagne de Reims. Fondato da una famiglia di viticoltori, Romain ha intrapreso un percorso personale a partire dal 2016, adottando pratiche biologiche e biodinamiche per coltivare i suoi vigneti senza l'uso di additivi o solfiti. La filosofia dell'azienda si basa sulla valorizzazione del terroir attraverso metodi di vinificazione tradizionali e naturali, con attenzione particolare alla sostenibilità ambientale e all'agroforestazione. Il microclima fresco e i suoli calcarei della regione conferiscono ai vini eleganza, complessità e freschezza. Romain Henin si distingue per la produzione di champagne vivi, espressivi e autentici, che riflettono fedelmente la ricchezza aromatica del territorio e il rispetto delle tradizioni locali con un approccio innovativo e rispettoso dell'ambiente.
