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Roland Champion,Spécial Club Grand Cru 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2018
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Risotto ai funghi, piatti di carne bianca più strutturati, piatti con formaggi stagionati
Alcool
12.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Champagne Roland Champion, Spécial Club Grand Cru 2018, è un vino spumante prodotto nel prestigioso villaggio di Chouilly, situato nella Côte des Blancs, area iconica dello Champagne per la qualità dei suoi Chardonnay. Realizzato esclusivamente da uve Chardonnay, questo champagne millesimato riflette l’eleganza e la complessità del terroir, grazie a un affinamento di almeno cinque anni sui lieviti, come previsto dal rigido disciplinare del Club Trésors de Champagne. Al naso si distinguono note di miele, brioche, frutta secca, nocciola e una delicata tostatura, mentre al palato si apprezzano freschezza, mineralità, una piacevole rotondità e una lunga persistenza aromatica. La struttura è armoniosa, con un dosaggio Extra Brut che esalta la purezza del frutto e la sapidità tipica dei Grand Cru della Champagne. Ideale per accompagnare piatti di pesce raffinati, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati, è l’espressione di un produttore vigneron che unisce tradizione familiare, cura artigianale e rispetto per il territorio.
Produttore
Roland Champion
La maison Roland Champion, fondata nel 1929 e rinominata nel 1951, è un'azienda familiare situata nel villaggio Grand Cru di Chouilly, nella prestigiosa regione della Côte des Blancs. La famiglia Champion coltiva vigneti con esposizione sud-sudest che conferiscono ai vini delicatezza minerale e profumi floreali distintivi. La filosofia produttiva combina rispetto per la tradizione locale e attenzione all'innovazione, con una vinificazione attenta e un affinamento in cantine di gesso a temperatura costante. L'azienda è guidata dalla terza generazione, che mantiene vivo il legame con il territorio valorizzando ogni singolo cru attraverso pratiche sostenibili e manuali, esprimendo così l'essenza autentica della Champagne.
