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Roland Champion,Grand Éclat Blanc de Blancs Grand Cru 2015Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2015
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Roland Champion Grand Éclat Blanc de Blancs Grand Cru 2015 è uno champagne raffinato prodotto nella rinomata zona della Côte des Blancs, nel villaggio Grand Cru di Chouilly. Questo millesimato 2015 si distingue per l'utilizzo esclusivo di uve Chardonnay, che conferiscono al vino un profilo aromatico elegante e complesso. Al naso si percepiscono note floreali delicate e sentori di frutta a polpa bianca, accompagnati da una lieve mineralità tipica del terroir di Chouilly. Al palato si presenta fresco, vibrante, con una buona struttura e una persistenza aromatica che esprime equilibrio tra acidità e morbidezza, con leggere sfumature di lievito dovute all'affinamento sui lieviti. Il colore è giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Questa annata 2015, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, ha permesso di ottenere un prodotto di qualità equilibrata e longevo, ideale per accompagnare momenti importanti. Il produttore Roland Champion, gestito dalla famiglia da quattro generazioni, è noto per la cura artigianale della vigna e la tradizione nella vinificazione, valorizzando il territorio attraverso pratiche attente e sostenibili.
Produttore
Roland Champion
La maison Roland Champion, fondata nel 1929 e rinominata nel 1951, è un'azienda familiare situata nel villaggio Grand Cru di Chouilly, nella prestigiosa regione della Côte des Blancs. La famiglia Champion coltiva vigneti con esposizione sud-sudest che conferiscono ai vini delicatezza minerale e profumi floreali distintivi. La filosofia produttiva combina rispetto per la tradizione locale e attenzione all'innovazione, con una vinificazione attenta e un affinamento in cantine di gesso a temperatura costante. L'azienda è guidata dalla terza generazione, che mantiene vivo il legame con il territorio valorizzando ogni singolo cru attraverso pratiche sostenibili e manuali, esprimendo così l'essenza autentica della Champagne.
