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Robert-Denogent,Mâcon-Villages Les Sardines 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Mâcon AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Robert-Denogent Mâcon-Villages Les Sardines 2022 è un vino bianco organico della Borgogna, ottenuto da uve Chardonnay selezionate. Presenta un bouquet fresco con note leggermente agrumate e una complessità derivata dall'affinamento di 18-30 mesi in botti di rovere francese, di cui solo il 15% nuove. Al palato si distingue per la sua rotondità, struttura equilibrata e una piacevole persistenza, con sentori di frutta matura e una leggera speziatura. Il colore è giallo paglierino luminoso. Prodotto da Domaine Robert-Denogent, la cui filosofia si basa su agricoltura ecologica e raccolta manuale, questo vino esprime fedelmente il territorio del Mâcon-Villages grazie a una vinificazione tradizionale con minima interferenza, rispettando l'integrità delle uve e del terroir.
Produttore
Robert-Denogent
Il Domaine Robert-Denogent si distingue per la sua dedizione alla tradizione vitivinicola della Borgogna, con una storia che affonda le radici nella valorizzazione del terroir locale attraverso pratiche rispettose dell'ambiente, inclusa la certificazione biodinamica. La cantina si impegna a esaltare le peculiarità dei suoi vigneti, situati in un microclima soleggiato e caratterizzato da suoli calcarei e argillosi, che conferiscono ai vini eleganza, complessità e una forte identità territoriale. La filosofia produttiva si basa su un equilibrio fra innovazione e rispetto delle antiche tecniche, con un'attenzione particolare alla sostenibilità e alla qualità artigianale, rendendo ogni vino un'espressione autentica del suo luogo d'origine.
