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Robert Barbichon,Blanc de Blancs BrutBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Bianco
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Robert Barbichon Blanc de Blancs Brut è uno champagne che esprime eleganza e freschezza tipiche della Côte des Bar. Al palato si presenta con una freschezza vibrante e una fine perlage che accompagna note di agrumi, frutti bianchi e una piacevole mineralità. Al naso offre profumi delicati di fiori bianchi, mandorla amara e leggere sfumature erbacee. Il produttore, Robert Barbichon, conduce la sua tenuta con metodi biodinamici e organici, valorizzando il terroir unico della regione. Questo Blanc de Blancs è realizzato principalmente con uve Chardonnay, con una piccola percentuale di Pinot Bianco, conferendo struttura e complessità senza rinunciare a delicatezza e finezza. Non essendo millesimato, rappresenta un blend equilibrato di annate selezionate per garantire un carattere costante e raffinato nel tempo.
Produttore
Robert Barbichon
La maison Robert Barbichon è una realtà a conduzione familiare situata nella regione della Côte des Bar, in Champagne. Con una storia che si estende su quattro generazioni, l'azienda oggi è guidata dai figli di Robert, Thomas e Maxime, che hanno portato avanti una filosofia basata sulla vinificazione biodinamica e biologica, certificata dal 2012. Il loro impegno riflette un profondo rispetto per il territorio e il microclima unico della Côte des Bar, valorizzando le uve attraverso pratiche sostenibili e attente all'ambiente. La cantina si distingue per un'eleganza naturale e per la capacità di esprimere l'autenticità del terroir, combinando tradizione e innovazione con un approccio raffinato e consapevole.
