
Roagna I Paglieri,Timorasso Derthona Montemarzino 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Alcool
Descrizione vino
Prodotto dalla storica cantina Roagna, situata nel cuore del Piemonte, il Timorasso Derthona Montemarzino 2021 proviene da un vigneto di circa un ettaro nel comune di Montemarzino, nei Colli Tortonesi. Questo vigneto, acquistato dalla famiglia Roagna nel 2014, si trova a un'altitudine di 450 metri con esposizione est e suoli di origine tortoniana. Le viti, coltivate secondo metodi tradizionali, danno vita a un Timorasso di grande carattere. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, seguita da un affinamento di 2 anni in grandi botti di rovere francese usate. Al naso, emergono note di menta, scorza di limone essiccata, mandorla, salvia e lime. Al palato, il vino è sapido e vibrante, con una struttura potente e una finezza sorprendente, mantenendo il carattere fenolico tipico del Timorasso. Un bianco destinato a una lunga evoluzione in bottiglia.