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  5. Roagna I Paglieri Langhe Rosso 2018
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Roagna I Paglieri,
Langhe Rosso 2018
Bottiglia 750 ml

Roagna I Paglieri Langhe Rosso 2018 incarna l'eccellenza del Nebbiolo piemontese, prodotto dalla storica cantina Roagna. Alla vista si presenta con un intenso rosso granato, luminoso e profondo. All'olfatto emergono note eleganti di frutta rossa matura, sottobosco, bucce d'arancia, spezie dolci e accenni eterei di evoluzione. Al palato offre struttura avvolgente, freschezza balsamica, tannini fini e persistenza su sentori di pino, frutta rossa e spezie. Affinato per cinque anni in botti di rovere neutro, esprime purezza territoriale con macerazione lunga a cappello sommerso e lieviti indigeni. Ideale per carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, un rosso strutturato di rara complessità.

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Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2018

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Langhe DOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Roagna I Paglieri Langhe Rosso 2018 incarna l'eccellenza del Nebbiolo piemontese, prodotto dalla storica cantina Roagna. Alla vista si presenta con un intenso rosso granato, luminoso e profondo. All'olfatto emergono note eleganti di frutta rossa matura, sottobosco, bucce d'arancia, spezie dolci e accenni eterei di evoluzione. Al palato offre struttura avvolgente, freschezza balsamica, tannini fini e persistenza su sentori di pino, frutta rossa e spezie. Affinato per cinque anni in botti di rovere neutro, esprime purezza territoriale con macerazione lunga a cappello sommerso e lieviti indigeni. Ideale per carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, un rosso strutturato di rara complessità.

Produttore
Roagna I Paglieri
Custode di un sapere antico, la cantina Roagna, situata nella storica località I Paglieri a Barbaresco, è uno dei nomi più riveriti e iconici del Piemonte enologico. Attiva fin dal XIX secolo e oggi guidata da Luca Roagna, quinta generazione della famiglia, questa maison rappresenta l’essenza più pura e nobile del Barbaresco e del Barolo, con uno stile che rifugge mode e compromessi per abbracciare la lentezza, l’identità e la tradizione radicale. La tenuta I Paglieri, che ospita la cantina principale, domina le colline di Barbaresco con i suoi filari storici di Nebbiolo, molti dei quali a piede franco, con viti che superano il mezzo secolo di età. Qui il microclima è temperato, con correnti d’aria asciutte e notti fresche che contribuiscono alla definizione aromatica e alla longevità dei vini. I suoli calcareo-argillosi regalano struttura e profondità, mentre la viticoltura è condotta in modo naturale, senza trattamenti sistemici e con un profondo rispetto per la biodiversità. In cantina si segue una filosofia rigorosamente tradizionale: lunghissime macerazioni – fino a 90-100 giorni – fermentazioni spontanee, affinamenti estesi in botti grandi e nessuna filtrazione. Il risultato è un vino che non segue la perfezione levigata, ma la bellezza dell’autenticità. Le bottiglie Roagna sono oggetti rari, ambiti da intenditori e collezionisti di tutto il mondo, veri totem di eleganza austera e potenza espressiva.
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