Roagna I Paglieri,Barbaresco Riserva Crichët Pajé 2004Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2004
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barbaresco Riserva DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Roagna I Paglieri, Barbaresco Riserva Crichët Pajé 2004 è un vino rosso di grande eleganza e complessità, frutto di una selezione rigorosa di uve Nebbiolo da viti centenarie. Al naso si esprime con note di oliva taggiasca, frutta rossa matura, spezie e sentori balsamici, arricchiti da una trama floreale e da una sottile mineralità. In bocca si rivela strutturato, con tannini setosi e una lunga persistenza, testimoniando il potenziale d’invecchiamento e la maestria del produttore. Un vino raro, affinato per oltre un decennio in botti di rovere, che racchiude l’essenza del Barbaresco più classico e autentico.
Produttore
Roagna I Paglieri
Custode di un sapere antico, la cantina Roagna, situata nella storica località I Paglieri a Barbaresco, è uno dei nomi più riveriti e iconici del Piemonte enologico. Attiva fin dal XIX secolo e oggi guidata da Luca Roagna, quinta generazione della famiglia, questa maison rappresenta l’essenza più pura e nobile del Barbaresco e del Barolo, con uno stile che rifugge mode e compromessi per abbracciare la lentezza, l’identità e la tradizione radicale. La tenuta I Paglieri, che ospita la cantina principale, domina le colline di Barbaresco con i suoi filari storici di Nebbiolo, molti dei quali a piede franco, con viti che superano il mezzo secolo di età. Qui il microclima è temperato, con correnti d’aria asciutte e notti fresche che contribuiscono alla definizione aromatica e alla longevità dei vini. I suoli calcareo-argillosi regalano struttura e profondità, mentre la viticoltura è condotta in modo naturale, senza trattamenti sistemici e con un profondo rispetto per la biodiversità. In cantina si segue una filosofia rigorosamente tradizionale: lunghissime macerazioni – fino a 90-100 giorni – fermentazioni spontanee, affinamenti estesi in botti grandi e nessuna filtrazione. Il risultato è un vino che non segue la perfezione levigata, ma la bellezza dell’autenticità. Le bottiglie Roagna sono oggetti rari, ambiti da intenditori e collezionisti di tutto il mondo, veri totem di eleganza austera e potenza espressiva.
