
Roagna I Paglieri,Barbaresco Montefico Vecchie Viti 2016Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Alcool
Descrizione vino
Prodotto da vigne antiche nel cuore del cru Montefico, questo Barbaresco 2016 “Vecchie Viti” rappresenta una delle versioni più affilate e minerali della denominazione. I suoli, poveri e calcarei, l’esposizione a nord-est e la bassa resa naturale danno origine a uve Nebbiolo cariche di energia. Dopo fermentazioni spontanee e macerazioni estese oltre i 60 giorni, il vino affina per cinque anni in legno neutro. Al naso si esprime su note di ribes, ciliegia selvatica, erbe officinali, tè nero, corteccia e grafite. Il palato è verticale, severo e finemente strutturato, con tannini scolpiti e una freschezza tagliente che accompagna un finale lunghissimo, puro e roccioso. Un grande rosso dal profilo artigianale, destinato a lunghissimo invecchiamento.