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Roagna I Paglieri,
Barbaresco 1979
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

1979

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barbaresco DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Roagna I Paglieri Barbaresco 1979 è un gioiello enologico dell'annata 1979, prodotto dalla storica cantina Roagna nel cuore del Piemonte. All'esame visivo si presenta con un colore granato profondo, segno di una maturazione impeccabile. Al naso offre un bouquet etereo e complesso, con note di frutta rossa matura evoluta, spezie dolci, tabacco e sfumature minerali terrose che evocano il nobile terroir di Barbaresco. In bocca è strutturato e armonioso, con tannini setosi affinati dal tempo, un corpo pieno e una freschezza sorprendente che ne esalta la longevità. Sentori di ciliegia sotto spirito, cuoio e cenni balsamici persistono nel finale lunghissimo. Ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina, questo vino testimonia l'eccellenza del Nebbiolo e la filosofia artigianale di Roagna.

Roagna I Paglieri
Custode di un sapere antico, la cantina Roagna, situata nella storica località I Paglieri a Barbaresco, è uno dei nomi più riveriti e iconici del Piemonte enologico. Attiva fin dal XIX secolo e oggi guidata da Luca Roagna, quinta generazione della famiglia, questa maison rappresenta l’essenza più pura e nobile del Barbaresco e del Barolo, con uno stile che rifugge mode e compromessi per abbracciare la lentezza, l’identità e la tradizione radicale. La tenuta I Paglieri, che ospita la cantina principale, domina le colline di Barbaresco con i suoi filari storici di Nebbiolo, molti dei quali a piede franco, con viti che superano il mezzo secolo di età. Qui il microclima è temperato, con correnti d’aria asciutte e notti fresche che contribuiscono alla definizione aromatica e alla longevità dei vini. I suoli calcareo-argillosi regalano struttura e profondità, mentre la viticoltura è condotta in modo naturale, senza trattamenti sistemici e con un profondo rispetto per la biodiversità. In cantina si segue una filosofia rigorosamente tradizionale: lunghissime macerazioni – fino a 90-100 giorni – fermentazioni spontanee, affinamenti estesi in botti grandi e nessuna filtrazione. Il risultato è un vino che non segue la perfezione levigata, ma la bellezza dell’autenticità. Le bottiglie Roagna sono oggetti rari, ambiti da intenditori e collezionisti di tutto il mondo, veri totem di eleganza austera e potenza espressiva.
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