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Renato Keber,Ribolla gialla Extreme 2016Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Ribolla Gialla
Anno
2016
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Collio DOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
La Ribolla Gialla Extreme 2016 di Renato Keber è un orange wine di grande carattere e complessità, prodotto con una lunga macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in botti di rovere. Il colore è giallo ambrato con riflessi ramati, mentre al naso si apre con profumi intensi di agrumi canditi, miele, frutta secca, erbe di campo e spezie selvatiche. Al palato si presenta corposo, strutturato, con una fresca mineralità e una lunga persistenza aromatica che esalta le note speziate e agrumate. Un'espressione estrema e raffinata della Ribolla Gialla, tipica del Collio friulano.
Produttore
Renato Keber
Renato Keber è un produttore di eccellenza del Collio, noto per la sua dedizione alla qualità e alla valorizzazione del territorio. I vigneti si estendono su 15 ettari terrazzati, dove la gestione attenta e rispettosa dell'uva consente di ottenere vini di grande struttura, intensità e longevità. La filosofia aziendale punta a esprimere la vocazione unica della zona, producendo vini capaci di evolvere nel tempo mantenendo freschezza e complessità aromatica. Tra le etichette di rilievo si segnalano diverse riserve bianche e rosse, frutto di vinificazioni attente e affinamenti lunghi, che rappresentano il meglio della tradizione e innovazione enologica del Friuli.
