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Radikon,Pinot grigio Sivi 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Grigio
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Radikon Sivi Pinot Grigio 2022 è un vino bianco di carattere, ottenuto da uve Pinot Grigio coltivate nei Colli Goriziani, tra l'Adriatico e le Alpi Slovene. Si presenta con un colore vivace, tendente al rosa con riflessi violetti, frutto della macerazione sulle bucce di 10-14 giorni. Al naso offre note di mandarino, spezie delicate, frutta a nocciolo cotta e un leggero richiamo erbaceo amaro. Al palato è fresco, con tannini morbidi e un'acidità elevata che conferisce grande bevibilità. Affinato per un anno in grandi botti di rovere slavonia sulle fecce fini, esprime un equilibrio tra struttura e freschezza, rappresentando una proposta originale del produttore Radikon, noto per i suoi vini naturali e a bassa solforosa. L'annata 2022 si caratterizza per la sua piacevole freschezza e complessità aromatica, ideale per chi cerca un bianco fermentato con metodo tradizionale e rispetto per il territorio.
Produttore
Radikon
Radikon è una delle cantine più iconiche e rivoluzionarie del Friuli Venezia Giulia, simbolo della vinificazione naturale e della riscoperta delle macerazioni sulle bucce nei vini bianchi. Fondata negli anni ‘80 a Oslavia, nel cuore del Collio, la tenuta è stata guidata dal visionario Stanko Radikon, pioniere di un approccio radicale che ha trasformato il concetto stesso di vino bianco. Oggi, la cantina è portata avanti dal figlio Saša Radikon, che continua con passione la filosofia di famiglia. I vigneti si trovano su suoli marnosi e arenacei, ideali per esaltare la mineralità e la complessità delle uve. La produzione è basata su pratiche biologiche e biodinamiche, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, lunghissime macerazioni sulle bucce e affinamenti prolungati in botti di rovere. Il risultato sono vini unici, profondi e longevi, con una straordinaria struttura tannica, che sfidano le convenzioni e si pongono al confine tra bianco e rosso. Le etichette più iconiche, come il Ribolla Gialla, Jakot (Tokaj Friulano) e Oslavje (blend di Chardonnay, Sauvignon e Pinot Grigio), sono veri e propri manifesti del movimento degli orange wines, vini ricchi di carattere, territorialità e un’energia vibrante. Ogni bottiglia di Radikon è un’esperienza sensoriale e culturale, capace di raccontare il Friuli più autentico e ribelle, con una firma stilistica inconfondibile che ha conquistato gli appassionati di tutto il mondo.
